lunedì 12 luglio 2010

MentAle

La Stout è una birra di origine Irlandese, famosa per il colore scuro e il gusto secco e ricco delle note provenienti dai malti che le donano il suo colore insieme ad suo gusto caratteristico.
Nell'equilibrio del suo gusto tostato, la nostra MentAle aggiunge le note caratteristiche della menta coltivata a Pancalieri, zona famosa in tutta Italia per l'eccellenza degli aromi.
Per equilibrare la menta ci serviva qualcosa da aggiungere allo sfondo dei malti tostati... e il cacao è stata l'idea che ha completato questa birra.

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