E' passato qualche mese dall'ultimo post. In realtà dopo aver definito il layout delle etichette non siamo stati fermi.
Durante l'autunno abbiamo fatto avanzare le procedure burocratiche e da qualche giorno abbiamo ricevuto l'autorizzazione per gli scarichi ed il benestare dell'ASL.
L'inizio della produzione è stato rimandato ai primi mesi del 2011 e nel frattempo si continua a rifinire le ricette, facendole assaggiare ai soliti fidati consiglieri!
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