IL BIRRIFICIO

Obsessed by beer

Siamo birrai per passione e, lo ammettiamo, siamo ossessionati dalle birre che produciamo.

Le abbiamo studiate con cura tutte, una per una, per lasciare sensazioni profonde in chi le assaggia, perché non ci piacciono le birre che scivolano via senza farsi notare.

Siamo indipendenti

è tutto nostro, non dobbiamo rendere conto a nessuno di quel che facciamo. Quindi siamo del tutto liberi di lavorare come vogliamo.

Siamo artigiani

siamo noi ad assaggiare, valutare e alla fine trovare esattamente il risultato che avevamo in mente. Il laboratorio è la nostra bocca, le apparecchiature le nostre mani, la testa la nostra calcolatrice e il nostro cuore il posto dove nascono le nostre idee migliori.

Siamo agricoltori

attorno a noi c’è la campagna, ci siamo cresciuti, amiamo la terra e nella nostra azienda agricola produciamo la maggior parte del malto che utilizziamo. 

Siamo appassionati

Abbiamo forza, voglia e tempo davanti a noi. Ci rimbocchiamo le maniche ogni giorno, per scrivere una storia che è appena all’inizio, ma già profuma di buono.

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