Le birre artigianali hanno sicuramente una ricchezza di aromi e di profumi superiori alle controparti industriali, vale quindi la pena non berle ghiacciate, appena tolte dal frigorifero.
La temperatura ideale varia dai 6 gradi, fino agli 8 gradi per le birre più scure o ambrate.
Ora, senza pretendere che tutti abbiano una vetrinetta climatizzata in casa, il trucco per ottenere una temperatura idonea è semplice: basta tirar fuori dal frigorifero le birre artigianali circa 15 minuti prima della degustazione!
