IGA in collaborazione con Moor

Seconda birra del progetto Be Grapeful.

Si tratta di una serie di collaborazioni internazionali in cui abbiamo ospitato famosi birrai Europei per realizzare reinterpretazioni originali dello stile Italian Grape Ale (IGA).

E per questa birra abbiamo collaborato con Moor, storico microbirrificio Inglese, che ha contribuito portando con sé la tradizione del classico stile Barley W*ne.

La cotta si è svolta il 17 marzo 2023 presso il Birrificio della Granda a Lagnasco.

Abbiamo così prodotto insieme una Iga dall'alto valore alcolico, 12%, di colore oro intenso, che combina le note maltate e alcoliche con un corpo che ricorda quello di un bianco secco e in cui le note aromatiche e fruttate del moscato della cantina Vite Colte di Barolo sono assolute protagoniste: sentori di pera e frutti a polpa bianca.