Socio sostenitore
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Birrificio della Granda diventa Socio Sostenitore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Siamo legati al nostro territorio e da sempre crediamo nella forza della cultura e della ricerca per emergere come azienda, e far emergere il Piemonte e l’Italia come realtà a livello globale.
Ecco perché abbiamo deciso di sostenere l’Ateneo, fondato nel 2004 su iniziativa di Slow Food. UNISG porta, d’altra parte, al nostro birrificio un grande contributo condividendo il proprio know how relativo a tutta la filiera (dalle tecniche di coltivazione della materia prima e tutela del terreno, fino all’analisi sensoriale di prodotto) permettendoci di migliorare e crescere su tutti i fronti, per creare birre sempre più eccellenti e anche rispettose del territorio.
Inoltre condividere il nostro percorso con gli studenti dell’Ateneo è un’occasione per confrontarci con appassionati esperti, che possono fornirci il loro feedback giornalmente.
